J'avais une pâte sablée de faite maison et des pommes et j'ai donc décider de faire une nouvelle recette...

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ingrédients:

  • 1 pâte sablé maison recette ici
  • 4  pommes
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 3oeufs
  • 125g de poudre d'amande
  • 125g de sucre
  • 1sachet de sucre vanillé

 

préparation:


Préchauffez votre four à 180°c
Étalez le fond de tarte dans le moule
Épluchez, les pommes 
les couper en 2 et enlever le trognon.
Les détailler en fines lamelles en veillant à ce qu'elles restent assemblées.
Disposer les pommes sur la pâte.
Disposez les pommes en quinconce en faisant tout le tour de la tarte
Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Verser la crème liquide sur ce dernier
Ajoutez la poudre d'amande, bien mélanger
Verser la préparation sur les pommes, veillez à bien la répartir
Saupoudrez le sachet de sucre vanillé
Enfournez pendant 45min environ