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mardi 3 décembre 2013

béchamel classique

Ingrédients:   30g beurre 30g Farine 1/2l de lait Sel et poivre.     Préparation:   Faire fondre sur un feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez d'un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez jusqu'à ce que ça s' épaississe, ensuite enlevez la béchamel du feu.  
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mardi 3 décembre 2013

béchamel facile

  Ingrédients: 100g de farine100ml d'huile1 pincée de sel1 pincée de poivre1 pincée de muscade700ml de lait demi-écrémé froidPréparation:Mélangez 100g de farine avec 100ml d'huile .Puis ajoutez 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 pincée de muscade.Enfin ajoutez 700ml de lait froid.Mélangez et faites cuire 3 minutes au micro ondes.Remuez et remettez a cuire 2 minutes.
Posté par elise60160 à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]