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mardi 26 novembre 2013

tarte aux prunes

les tartes sontdes desserts classiques mais toujours appréciés   Ingrédients: Pour la garniture:1 kg de prunes100 g de sucre2 cuillères à soupe de farine3 œufs20 cl de crème fraîche liquidePour la pâte sablée: 250g de farine de blé100g de sucre1 pincée de sel150g de beurre1 œuf Préparation:   Faites la pâte sablée: Mélangez avec le bout des doigts la farine, le sucre, la pincée de sel, le beurre en morceaux mais pas fondus et l'œuf.Puis pétrissez un peu la pâte.Mettez la au réfrigérateur 1 à 2 heures.Puis... [Lire la suite]
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mardi 19 novembre 2013

tarte au fromage blanc traditionnel

une recette venue de l'est de la france, que l'on m'a offerte sur carte postale et que j'ai voulu essayé... résultat très satisfaisant   Ingrédients :   Une pâte brisée 300g de fromage blanc 4 œufs 100g de sucre 25cl de lait 50g de fécule 70g de farine Un peu de vanille et de zeste de citron   Préparation :   Foncer un moule d’un diamètre de 30cm et de 5cm de hauteur. Travailler le fromage blanc avec les 4 jaunes d’œufs. Ajouter le sucre, le lait, la fécule, la farine, un peu de... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 15:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 12 novembre 2013

tarte noix de coco chocolat

une recette que j'ai découvert chez ma marraine et que j'ai ensuite réalisée, un vrai régla, une tarte facon bounty.   Ingrédients :   Une pate feuilletée 75g beurre 75g sucre 1 œuf 100g de noix de coco râpée 150g chocolat 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse   Préparation :   Mélanger le beurre, le sucre, l’œuf, la noix de coco râpée. Mettre le tout sur une pâte feuilletée, préalablement mise dans un moule à tarte. Faire cuire 15-20 minutes à 200°C, pour que le dessus soit... [Lire la suite]
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lundi 11 novembre 2013

flan parisien

gateau n°5, un flan parisien , dont je tiens la recette de ma maman =)     Ingrédients: 1 pâte feuilletée 120g de maïzena150g de sucre3 sachets de sucre vanillé3 œufs1 litre+1/8l (140g) de lait   Préparation: Préchauffez votre four thermostat 6-7 (210/220°C).Mettez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.Mélangez dans une casserole la maïzena, les sucres, les œufs ajoutés un à un avec le lait ajouté peu à peu.Mettez sur le feu en remuant sans arrêt.Retirez dès la première ébullition.Versez dans le fond de... [Lire la suite]
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lundi 11 novembre 2013

tarte poires nutella

gateau n°4 , une découverte faite lorsque mon homme m'a ramené une fois pleins de poires et qu'il a fallu que j'en fasse des gateaux...   Ingrédients:   1 pâte feuilletée1 grosse boite de poires au sirop ou poires fraiches20 cl de crème entière2 oeufs3 CS de sucre1 sachet de sucre vanillé2 CS de poudre d'amandesQuelques bonnes cuillèrées à soupe de bon vrai Nutella   Préparation:   Sulfuriser un plat à tarte de taille moyenne. Préchauffer le four à 200/210°C.Bien egoutter les poires au sirop... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 18:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 10 novembre 2013

tarte au chocolat fondant de Minnie

gateau n°3, qui a servi pour les personnes ayant aidé a préparer la soirée car la pate manquait de cuisson, il s'agit de la tarte au chocolat fondant de Minnie: et voila une autre photo de cette recette fait pour un précédent anniversaire   Ingrédients: 1 pâte feuilletée200g de chocolat noir150g de crème fraiche liquide50g de lait1 œuf Préparation: Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte Faites cuire à blanc la pâte  dans le moule à tarte pendant 10 minutes thermostat 6 (200°C) , pour cela mettre une... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 23:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 10 novembre 2013

tarte aux pommes a la picarde

car l'une de mes autres passions est la cuisine et que pour l'anniversaire d'une cousine de mon homme que j'apprécie beaucop, je lui ain réalisé différents gateaux... Voila le premier... une tarte aux pommes a la picarde Ingrédients :  2 à 4 pommes selon grosseur. 1 pâte feuilletée 2 œufs. 25 cl de crème fraîche. 100 gr de sucre semoule. 1 sachet de sucre vanillé.   Préparation : Posez la pâte sur le fond du moule à tarte et piquez-le avec une fourchette. Pelez et coupez les pommes en fines tranches que vous... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 22:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]