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mardi 25 février 2014

macarons a la confiture de lait

J'ai décidé de fourrer quelques macarons avec de la confiture de lait pour les coques voila la recette ici et ensuite j'ai fourré a la confiture de lait recette ici        
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mardi 25 février 2014

macarons : les coques

Il me restait des blancs d'oeufs j'ai donc tester la recette de meli melo cuisine avec qui je discute par facebook. Et le résultat est pas mal pour une deuxième fois surtout comparer  a la première fois^^. Le seul hic est l'apparence =/, mais il y a bien la collerette =) et surtout le goût et la texture sont la =D. A mon avis l'apparence est du au manque d'experience   Je vais vous recopier sa recette:   ingrédients  :140grs de blancs d'oeufs180 grs de Sucre en poudre 160grs de poudre d’amande fine160... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 17:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 25 février 2014

Gratin de riz simple

j'avais déjà fait un gratin de riz mais avec tomates , et la n'en ayant pas j'ai fait une version simplifiée     Ingrédients: 2 sachets de riz thai 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche épaisse sel, poivre 200g de gruyère râpée   Préparation: Faire bouillir de l'eau salée.  Ensuite ajouter les sachets de riz et les faire cuire 20 minutes.  Ensuite égoutter les 2 sachets. Ensuite verser le riz dans un saladier, salez poivrez, ajouter les 2 crèmes... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 15:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 25 février 2014

Baguettes et pain maison rapide et sans map

j'adore faire mon pain moi-même; souvent je prend ma map pour le pétrissage et le four pour cuire, et j'ai vu cette recette de baguettes sans map, celle qui se dit magique^^ j'ai donc voulu essayer. Le résultat est très étonnant, une belle mie avec un bon goût, et une bonne croute. Pour moi le seul hic est que e n'ai pas eut de stries bien gonflés...   Ingrédients: 375g farine 1 sachet de levure de boulangerie 300 ml d'eau tiède 8 g de sel   Préparation. Dans un saladier, mettre le sachet de levure et... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 14:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 25 février 2014

confiture de pêches à la vanille

Faite il y a un moment mais j'en utilise toujours, sur les tartines un vrai régal.   Ingrédients: pour 1.5kg de pêches 1kg de sucres 1 gousse de vanille   Préparation: A faire la veille: Pelez les pêches , enlever le noyau, les coupez en petites lamelles et les mettre dans un faitout, ensuite mettre les grains de la gousse de vanille dedans et recouvrir avec le sucre.  Mettre un couvercle et laissez macérer toute la nuit. Le lendemain, faite chauffer la confiture ( je n'ai pas bien fait attention au... [Lire la suite]
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lundi 24 février 2014

Flans au chocolat en préparation

j'avais achter une boite de préparation pour flans au chocolat il y a un moment, et je l'avais toujours pas fait, j'ai donc voulu tester aujourd'hui.   il suffit de délayer un sahcet de préparation dans 1/2l de lait demi écréme, et ensuite le faire chauffer 3min30 au micro-ondes. Puis ensuite le répartir dans des ramequins. Et le verdict est très bon, un bon gout de chocolat et une texture très agréable, manque juste un petit peu de sucre a mon gout^^ après chacun ses gouts^^. Je pourrais le refaire car déja c'est... [Lire la suite]
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lundi 24 février 2014

gateau minute aux pépites de chocolat ancel

Voilà j'ai voulu tester le gateau minute de ancel aux pépites de chocolat,. Vous savez la pub ou on invite la belle mère à l'improviste et hop un gateau dans un mug... le résultat : vraiment pas bon du tout monsieur a meme dit, que si la belle-mère venait elle repartait en courant en mangeant ca^^ Le gout est très bizarre et pas très bon, et niveau texture, ca fait vraiment bizarre en bouche. Voilà je vous montre le résultat en photo:
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lundi 24 février 2014

Gateau aux poires

Un gateau du samedi pour le dimanche. Un repas du dimanche en famille et je me suis dit que je pouvais pas venir les mains vides alors hop hop hop au boulot, et voilà ce que ca a donné.   pour cela il faut différentes recettes^^ tout d'abord j'ai réalisé une crème patissière à la vanille dont voici la recette : Ingrédients:  -50 cl de lait- 1 de gousse de vanille- 4 jaunes d'oeufs- 100 g de sucre- 50 g de farine   Préparation: Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 12:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
samedi 22 février 2014

Paella maison

ce midi, j'avais envie d'un plat avec le temps du début de matinée du soleil, pas comme maintenant ou c'est tout gris =/. Du coup j'ai décidé de faire une paella. J'en avais déja fait une mais pas avec les mêmes ingrédients, je la compose selon ce que je trouve.   Ingrédients: 8 pillons de poulet 1 sachet papillote pour cuire au four le poulet Un bocal de moules ou des moules fraîches cuites une petite boite de petits pois des crevettes des lamelles de poivrons du chorizo doux 2 gros verres de riz rond de... [Lire la suite]
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vendredi 21 février 2014

chouquettes maison

cela faisait très longtemps que j'avais pas fait de chouquettes: la raison? elles retombaient oujours, la dernière fois j'avais essayée avec une prépraration pour faire mon paris brest... et rebelotte c'était retombée. Mais en voyant ma belle-soeur faire des belles chouquettes ca ma donnée envie et j'ai donc réessayer. Première fournée:   deuxième fournée:   Ingrédients: 250 ml d'eau 125g farine 60g beurre 1 pincée de sel 50g sucre 3 oeufs perles de sucre   Préparation: Préchauffer le four... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 20:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]