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mardi 18 février 2014

croque madame

une variante de la recette de croque monsieur que je vous ai déja présenté, une recette pour les plus gourmands    La recette est la même que les croques monsieurs que vous trouverez ici  Mais une fois cuit, faire un oeuf sur le plat bien assaisonne dans une poêle et le poser dessus... hummm
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mardi 18 février 2014

les ramens

je vous écrit cet article afin de vous parler d'un plat que j'affectionne particulièrement et que j'aimerais bien savoir cuisiner d'une autre façon... il s'agit des ramens. Vous pouvez en trouver dans les grandes surfaces mais aussi et surtout sur ce site internet : Avenuedujapon A quoi cela ressemble?   J'aime cet aliment d'origine japonaise, car ce sont des pâtes mais très fines et très délicieuses. Surtout n'hésitez pas a aller en acheter ici De plus j'apprécie fortement le Japon. Le Japon c'est tout une culture... Il... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 09:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 17 février 2014

tartelettes au nutella

il me restait de la pate sablée de la tarte aux framboises, que j'avais laissée au frigo, j'ai donc voulu m'en servir pour le gouter des grands enfants, c'est à dire les adultes^^ et avec l'indémodable nutella... miam miam   Ingrédients: de la pate sablée ( recette idi) pour mes  4 tartelettes ca été le reste de pate sablée de la tarte aux framboises du nutella des étoiles en sucre   Préparation: étalez la pâte sablée et découpez des cercles ( pour ma part j'ai pris un moule à chaussons pour le... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 17:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
lundi 17 février 2014

cupcakes chocolat avec glacage philadelphia et nutella

une envie de tester des cupackes sans préparation...et hop une recette qui fut un mix de plusieurs recettes trouvées Ingrédients: pour le gateau: 2 œufs 125 g de farine 80 g de beurre très mou 75 g de chocolat noir 70 g de sucre en poudre 60 ml de lait 1/2 sachet de levure chimique pour le glacage; 90-100g de philadelphia 30 g beurre 2 grosses cuillères à café de nutella 20g de sucre glace   Préparation:    Préchauffez le four à 180°C Cassez le chocolat en morceaux et faîtes-le fondre... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 15:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 16 février 2014

le pudding a la facon de mon papa

aujourd'hui il me restait du pain rassis, au lieu de faire du pain perdu, j'ai voulu faire du pudding comme le faisait mon papa autrefois... :   Ingrédients: du pain rassis entre 400 et 600 ml de lait environ 35 g de chocolat en poudre type nesquick ou lion ( ce que vous avez quoi) 50 g de sucre 2 oeufs des fruits confits ou raisins secs   Préparation: coupez le pain rassis en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Faites chauffer le lait, et le versez sur le pain, mélanger, et laissez reposer un... [Lire la suite]
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dimanche 16 février 2014

tarte aux framboises

une maman qui vient, et qui souhaite une gateau...mais pas envie de refaire un roulé, alors une idée me vient... une tarte aux framboises     Ingrédients: 1 pâte sablée  1/2l de crème patissière des framboises   Préparation: Préparer une pâte sablée dont vous trouverez la recette ici Ensuite l'étalez dans un moule à tarte et la faire cuire à blancs 20-30 minutes à 200°C. Ensuite la mettre sur une assiette et la laisser refroidir. Faire une crème patissière dont vous trouverez la recette ici ,... [Lire la suite]
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dimanche 16 février 2014

baguettes tradition maison

cela faisait un moment que je n'avais pas fait de pain, or aujourd'hui il n'y en avait plus a la maison, et en plus je peux pas trop bouger en ce moment... aller encore 3 semaines de repos^^ du coup , j'ai voulu tester une nouvelle recette de baguettes... une vraie réussite   Ingrédients: 500g de farine t 55 350 ml d'eau 10g de sel 1 ou 2 sachets de levure de boulangerie.   Préparation: Versez dans le bac de la machine à pain: le sel, l'eau, la farine, la levure de boulangerie. Une fois le programme finie,... [Lire la suite]
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jeudi 13 février 2014

croques monsieurs

une recette simpleet classique des snackings,    Ingrédients: tranches de pain de mie jambon fromages a croque monsieur béchamel gruyère   Préparation: Préchauffer le four à 180°C. poser une plaque recouverte de papier sulfurisé sur le plan de cuisson. Ensuite poser des tranches de pain de mie dessus. Ensuite sur chacune, mettre une tranche de fromage à croque monsieur, un bout de jambon, une tranche de fromage à croque monsieur, puis un peu de béchamel. Ensuite remettre une tranche de pain de mie.... [Lire la suite]
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mardi 11 février 2014

mes premiers macarons au chocolat

  J'ai suivi la recette de pure gourmandise    Ingrédients: Blancs d'oeufs : 3Sucre glace : 200 gPoudre d'amandes : 125 gCacao amer : 15 g Sucre en poudre : 30 g Colorant alimentaire : brun ou rougeChocolat noir à pâtisser : 120 gBeurre : 80 gCrème épaisse : 30 g   Préparation: La ganache au chocolat noir 1. Faire fondre à feu doux (ou au micro-ondes) le chocolat cassé en morceaux, le beurre et la crème. Bien mélanger et lisser. Laisser refroidir.   Les macarons au chocolat2.... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
mardi 11 février 2014

moelleux chocolat-café au coeur noir coulant

Ingrédients: 4 oeufs 70g sucre 2 c à c de farine 1 pincée de sel 200g de chocolat à patisser au café Nestlé 60g beurre 8 carreaux de chocolat noir à fondre   Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Mélanger les oeufs entiers , ajouter le sucre et fouettez jusqu'à épaississement. Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre. L'incorporé aux oeufs battus et bien mélanger. Ajouter une pincée de sel, et la farine en remuant de façon homogène. Versez la pâte dans des moules anti-adhésifs aux 3/4 et piquer au... [Lire la suite]
Posté par elise60160 à 14:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]