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lundi 24 février 2014

Gateau aux poires

Un gateau du samedi pour le dimanche. Un repas du dimanche en famille et je me suis dit que je pouvais pas venir les mains vides alors hop hop hop au boulot, et voilà ce que ca a donné.   pour cela il faut différentes recettes^^ tout d'abord j'ai réalisé une crème patissière à la vanille dont voici la recette : Ingrédients:  -50 cl de lait- 1 de gousse de vanille- 4 jaunes d'oeufs- 100 g de sucre- 50 g de farine   Préparation: Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter... [Lire la suite]
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mercredi 19 février 2014

fondant chocolat caramel

comme vous avez pu le remarquer j'adore le chocolat, et j'ai donc voulu tester une recette a base de chocolat-caramel de la marque Nestlé   Ingrédients: 1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Caramel 100 g de beurre + une noix pour le moule 70 g de farine 60 g de sucre en poudre 2 œufs   Préparation: Préchauffez votre four à 180°C (th6) Dans un saladier, faites fondre 130 g de chocolat et le beurre  au four à micro-ondes Ajoutez le sucre, les œufs, la farine. Mélangez bien. Ajoutez le reste... [Lire la suite]
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dimanche 16 février 2014

le pudding a la facon de mon papa

aujourd'hui il me restait du pain rassis, au lieu de faire du pain perdu, j'ai voulu faire du pudding comme le faisait mon papa autrefois... :   Ingrédients: du pain rassis entre 400 et 600 ml de lait environ 35 g de chocolat en poudre type nesquick ou lion ( ce que vous avez quoi) 50 g de sucre 2 oeufs des fruits confits ou raisins secs   Préparation: coupez le pain rassis en petits morceaux et les mettre dans un saladier. Faites chauffer le lait, et le versez sur le pain, mélanger, et laissez reposer un... [Lire la suite]
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mardi 11 février 2014

moelleux chocolat-café au coeur noir coulant

Ingrédients: 4 oeufs 70g sucre 2 c à c de farine 1 pincée de sel 200g de chocolat à patisser au café Nestlé 60g beurre 8 carreaux de chocolat noir à fondre   Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Mélanger les oeufs entiers , ajouter le sucre et fouettez jusqu'à épaississement. Faire fondre le chocolat concassé avec le beurre. L'incorporé aux oeufs battus et bien mélanger. Ajouter une pincée de sel, et la farine en remuant de façon homogène. Versez la pâte dans des moules anti-adhésifs aux 3/4 et piquer au... [Lire la suite]
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samedi 25 janvier 2014

gateau vanille banane décor en caramel filé

samedi dernier, on était invité a un anniversaire, et je me suis dit que j'allais pas venir les mains vides, j'ai donc décidé en partie de faire un gateau     ingrédients:   pour la décoration:     (arome banane+sucre+eau) une banane du jus de citron 125g de sucre 2 c à s d'eau  des biscuits à la cuillère du nappage au chocolat   pour la garniture:   50 cl de lait  1 de gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 50 g de farine 2-3 bananes ... [Lire la suite]
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vendredi 10 janvier 2014

galette des rois choco-noisette

voila une galette choco-noisette faite avec vahiné par un manque de temps..., mais préparé avec des conseils donné par michalak lors d'une émission culinaire     ingrédients: 1 sachet de préparation vahiné frangipane choco noisettes 2 pâtes feuilletées 100g beurre fondu 75g de lait 1 jaune d'oeuf un peu d'eau+farine   Préparation: Tout d'abord préparer la frangipane, faire fondre le beurre mélanger avec le lait. Ensuite ajouter le sachet de préparation et mélanger bien. Réservez au frais... [Lire la suite]
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samedi 28 décembre 2013

buche aux framboises et a la crème patissière à la vanille

bonjour à tous, pas très présente, mais toujours bien occupée. Pour noël, j'ai achetée pour le soir , une buche en boulangerie pistache-fraise car il me manquait de temps our en faire une^^ mais pour le lendemain, j'ai voulu en réaliser une maison.     pour cela il faut différentes recettes^^ tout d'abord j'ai réalisé une crème patissière à la vanille dont voici la recette : Ingrédients:  -50 cl de lait- 1 de gousse de vanille- 4 jaunes d'oeufs- 100 g de sucre- 50 g de farine   ... [Lire la suite]
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samedi 14 décembre 2013

gateau framboises-chocolat blanc

une envie d'un gateau aux framboises et hop une recette     Ingrédients: 200g chocolat blanc 1 noisette de beurre 100g de farine 4 oeufs 50g de sucre en poudre 125g de fromage blanc 0% 200g framboises surgelées ou fraîches ou une boite soit 145g de framboises en boite au sirop   préparation: Préchauffer le four th.6 (180°C). Faire fondre le chocolat blanc avec un peu de beurre au micro-ondes. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajouter le fromage blanc puis le chocolat fondu.... [Lire la suite]
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jeudi 5 décembre 2013

gateau au chocolat sans sucres

mon homme qui me lance un défi '(pour un de ses collègues^^) , faire un gateau sans sucres.. alors hop une tite recherche et je trouve ce gateau.     Ingrédients: 200 g de chocolat 100 g de beurre + une noix pour le moule 3 œufs 50 g de farine   préparation:  Préchauffez votre four à 180°C,..  faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux au micro-ondes, pour moi ce fut 1min30 . Dans un saladier, les œufs, la farine et le chocolat. Mélangez bien.  Beurrez votre... [Lire la suite]
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dimanche 1 décembre 2013

gateau au chocolat au micro-ondes

une recette très utile quand on doit recevoir a la dernière minute des personnes.     ingrédients : 125 g de chocolat100 g de beurre3 oeufs100 g de sucre50 g de farine1/2 sachet de levure2 cuilere à soupe de créme fraiche Préparation: mettre le chocolat dans un plat allant au mico-onde (un grand bol) : 1 minuteajouter le beurre et remettre 1 minutedans un autre récipient battre les oeufs et ajouter le sucreensuite melanger les deux résultats c'est à dire le chocolat/beurre et les oeufs/sucreajouter la farine et... [Lire la suite]
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