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INGRÉDIENTS :


1 pâte feuilletée
4 pommes de terre
200 g de fromage à raclette
6 tranches de jambon fumé
1 jaune d’œuf

 

Préparation: 

Préchauffez le four à 210°C.

Étalez la pâte feuilletée. Ne pas toucher la partie centrale de la pâte et coupez les deux parties extérieures en lanières parallèles de 1 cm.

Déposez sur la bande centrale des rondelles de pommes de terre en les chevauchant. Couvrez de tranches de fromage à raclette, puis de jambon fumé. Fermez la tresse en croisant les bandes.

Badigeonnez la tresse avec un mélange jaune d’oeuf battu avec 1 c. à soupe d’eau.

Enfournez 20 min environ.

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