Gaufres légères

Ingrédients:

200g de farine

30g de sucre

3 oeufs

20g de beurre

25cl de lait

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

2 sachets de sucre vanillé

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Préparation:

Mélanger les oeufs avec le lait

Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger.

Ajouter le sucre vanillé puis le sucre et mélanger.

Ajouter la pincée de sel et le beurre fondu et mélanger.

Laisser reposer la pate une grosse demie heure.

Faire cuire dans un gaufrier chaud légèrement beurré.