alors de très nombreux articles à vous mettre, mais peu de temps, donc on va commencer par un premier article, il s'agit d'un flan à la noix de coco. Je l'ai réalisé car mon beau-papa m'a demandé de lui réaliser trois gateaux: un a la noix de coco, un a l'ananas, et un a l'abricot, j'ai donc tout de suite pris ce défis pour me lancer dans de nouvelles recettes.

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Ingrédients:

 

  • 1 boîte de lait concentré sucré type Nestlé (370 gr)

  • L'équivalent en lait

  • 125 gr de noix de coco rapée

  • 3 oeufs

  • 1 sachet de sucre vanille 

  • Caramel

 

 

Préparation:

 

Préchauffez votre four à 200°C.

 

Mélanger le lait concentré avec le lait, la noix de coco, les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé.

Battre les blancs en neige et les rajouter délicatement au mélange précédent.

Beurrer votre moule à cake et y verser le caramel prêt ou fait maison.

Et verser votre appareil sur le caramel.

Mettre dans un bain marie chaud et enfournez pour plus au moins 40 min.

Une fois cuit, attendre qu'il refroidisse pour démouler et placez le au frais.

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