Et voilà encore un autre partenaire: Ovive, que je ne vous ai pas encore présenté, il s'agit du groupe aqualande qui fait les truites fumées,

j'ai eut la chance de recevoir une lettre avec de nombreux bons de réduction qui vont me permettre d'acheter des bonnes truites fumées

DSCF5131Le groupe Aqualande c'est:

Trois pôles d'activités dynamiques

Fort du savoir-faire de ses hommes, le groupe Aqualande a su s'adapter aux exigences grandissantes du marché tout en développant une pisciculture toujours plus performante en osmose avec le milieu naturel. Depuis 30 ans, le groupe s'est développé dans l'ensemble des activités de la filière aquacole, de l'élevage à la transformation de la truite, via trois pôles d'activités.

 

Pôle sélection et reproduction

En plaçant l'innovation au centre de son activité, Aqualande est devenu un acteur majeur de la sélection des espèces aquacoles, qu'elles soient d'eau douce ou marines, en France mais aussi dans le monde.
Le groupe compte : 

  • quatre centres de sélection et de reproduction de truites en Aquitaine ainsi qu'en Espagne. Au total, 450 millions d'œufs embryonnés de truites sont commercialisés dans le monde entier chaque année (1er producteur mondial) ;
  • deux écloseries pour espèces marines (bars, daurades royales, maigres) situées à Sète et sur l'île d'Oléron ainsi que deux sites de prégrossissement en Vendée et dans le Roussillon qui produisent 70 millions d'alevins vendus dans les pays méditerranéens.

 

Pôle élevage de truites

Grâce à l'investissement permanent du groupe en R&D, Aqualande est leader de la production de truites en Europe.
Le pôle élevage de truites, c'est :

  • 32 piscicultures réparties sur le massif forestier landais, les Pyrénées, les Charentes, le Languedoc, et la Rioja (Espagne) dont 3 converties au bio depuis 2009 ;
  • 9 000 tonnes de truites produites annuellement dont plus de 7 000 tonnes de très grande taille (≥ 3 kg).

Ces élevages sont regroupés au sein de la coopérative des Aquaculteurs Landais. Cette activité représente le cœur de notre métier, portée par quinze adhérents de la coopérative.

 

Pôle transformation de truites

Toujours motivé par l'objectif de s'adapter au marché et de répondre aux demandes des consommateurs, le groupe Aqualande a développé deux types d'activités de transformation de la truite :

  • la découpe pour les marchés de la marée fraîche et des produits surgelés, avec le site de Roquefort ;
  • la production de truite fumée sur l'usine de Sarbazan.

 

La truite fumée est le produit phare d'Aqualande. Avec une production d'environ 2 000 tonnes par an, Aqualande est le leader de la truite fumée en France : il représente à lui seul 70% du marché hexagonal sous les marques Landvika et Ovive.