mousses au chocolat légère

oui il y a déjà une recette de mousse au chocolat sur le blog mais avec des oeufs entiers, cette fois c'est qu'avec les blancs pour plus de légèreté...selon les goûts...

Ingrédients:

4 blancs d'oeufs

200g de chocolat

1 pincée de sel

100 ml de crème fraîche légère

préparation:

faites chauffer au four à micro-ondes le chocolat et la crème fraîche ( environ 2*1 minutes en remuant).

Battez avec une pincée de sel les 4 blancs d'oeuf en neige.

Versez sur le mélange chocolat-crème les blancs en neige, et mélangez très délicatement à l'aide d'une spatule en ramenant le mélange chocolat crème sur les blancs d'oeufs.

Versez dans des petits pots ou verrines et mettre quelques heures au frigo.