et encore un des plat du réveillon: des rouleaux de boudin blanc poitrine fumé et gruyère.

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ingrédients:

 

boudins blancs

fines tranches de poitrine fumée

gruyère

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Etaler vos tranches de poitrine fumée sur une planche à découper. Y déposer du gruyère rapé sur toute la longueur.

Couper vos boudins blancs en rondelles de la largeur de vos tranches de poitrine fumée.

Mettre une rondelle au bord de la tranche de poitrine fumée et rouler.

Piquer à l'aide d'un cure dent pour maintenir le tout.

Disposer dans un plat allant au four et enfourner pour 20 minutes