Tout d'abord je vous souhaite à tous une bonne année 2014 avec surtout une bonne santé.

pour le réveillon du 31, ce fut chez moi avec 8 personnes, du coup j'ai réalisé de nombreuses choses, que vous allez pourvoir découvrir.

Tout d'abord des tomates cerises façon pommes d'amour, un délicieux mélange sucré-salé

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ingrédients:

tomates cerises

120g sucre

2 cà soupe d'eau

basilic

 

préparation:

lavez les tomates cerises puis séchez les. Piquez dans chacune un cure dent

Dans un bol, versez de la basilic.

Ensuite faire un caramel, en mettant le sucre et l'eau dans une casserole et en remuant légèrement la casserole sans utiliser d'ustensile. Une fois le caramel blond, tout juste caramel, faire tremper les tomates cerises à la moitié environ puis faire tremper dans la basilic. Puis disposez dans un plat de service

Si le caramel durcit dans la casserole, refaire chauffé très légèrement a feu doux.