28 décembre 2013
Meringues
mes premières meringues et je me suis demandé pourquoi je n'en ai pas fait avant^^
ingrédients:
4 blancs d'oeufs
250g sucre glace
préparation:
Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4).
Battre les blancs en neige ferme.
Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
Versez dans une poche à douille et déposer des petites quantités sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
Cuire entre 30 min et 1 heure à 120°C, pour ma part ce fut a peu pèrs 45 minutes.
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