tartiflette

une bonne recette qui va tomber a pic pour cette période hivernal.

Ingrédients:

-2,5kg de pomme de terre
-2 ou 3 oignons
-1 grand reblochon ou fromage à tartiflette
-400 à 500g de lardons fumés

Préparation:

-Faites cuire des pommes de terre dans de l'eau

-Ensuite éplucher les et coupez les en rondelles
-épluchez vos oignons et les couper en lamelles
-dans une poêle faites revenir vos lardons et vos oignons sans rajouter de matière grasse
-Dans un moule beurré, mettre une couche de pommes de terre, un couche d'oignons lardons et recommencer une deuxième fois l'opération
-coupez votre fromage en deux et le déposer au dessus du plat
-mettre au four 20 à 30 min à 200°C

une variante : Faire la tartiflette a la poele, au lieu de mettre les aliments dans le moule beurré, les mettre en vrac dans la sauteuse, et faire revenir.