des briochettes a tendenca alsacienne , facon kouglof quoi

 

brioche façon kouglof

briochettes facon kouglof

 

Ingrédients: 

 

1 pincée de sel

1/4l de lait tiède

150g de beurre légèrement fondu

500g de farine

1 sachet de levure de boulanger

2 oeufs

175g de sucre

environ 150g de raisin secs préalablement gonflés dans de l'eau bouillante avec un sachet de thé à la vanille

 

quelques amandes effilées

 

Préparation:

 

Versez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué (sauf les amandes effilées), dans la cuve de l  machine à pain.

Une fois le programme fini, versez dans des petits moules en silicone avec quelques amandes effilées dans le fond.

Surtout ne pas oublier d'humidifier les moules en silicone.

Faites cuire au four thermostat 5 160°C environ durant une petite demi-heure.